Tartuflanghe Supporter del Bocuse d’Or 2016

Tartuflanghe, da sempre in prima linea nel sostenere le eccellenze del territorio e della ristorazione,

diventa parte del Club dei Supporter della manifestazione Bocuse d’Or.

 

Bocuse d’Or La Selezione Italiana

 

 

Nel quadro della manifestazione Cooking for Art Milano – evento organizzato da Luigi Cremona e Witaly che coinvolge le eccellenze dell’ enoagroalimentare e premierà le strutture meritevoli del Nord Italia della nuova edizione della guida Touring Alberghi&Ristoranti 2016- verrà presentata la Selezione Italiana del Bocuse d’Or.

 

Nei giorni scorsi nella location milanese si sono svolte le due gare riservate ai Pizzaioli Emergenti e agli Chef Emergenti del Nord d’Italia con in campo alcune decine di giovani ma già talentuosi professionisti, per decretare i migliori che andranno alla finale nazionale di Roma nel 2016. Cooking for Art sarà anche l’occasione per premiare il Miglior Chef Emergente del Nord.

 

Lunedì 30 novembre verrà inoltre resa nota al termine di Cooking for Art la squadra di professionisti che parteciperà alla Selezione italiana del Bocuse d’Or in programma ad Alba il 31 gennaio e il 1° febbraio all’interno del Teatro Sociale.

 

Grazie allo stretto legame con il territorio Tartuflanghe ha sempre creduto e sostenuto con fiducia le iniziative culturali che ne promuovo le tipicità, condividendone i profondi valori.

 

Conosciuta per i suoi prodotti di alta gamma, Tartuflanghe, rappresenta una delle eccellenze piemontesi, riconosciute a livello internazionale. Lo sguardo attento alle tendenze contemporanee e la capacità di rompere gli schemi precorrendo nuove strade e creando nuovi trend, hanno permesso all’azienda di Piobesi d’Alba di collaborare con i migliori cuochi e i migliori ristoranti. Questo il forte trait-d’union tra la storica manifestazione e la filosofia dell’azienda.

 

Il Bocuse d’Or http://www.bocusedor.com/ infatti è il più importante concorso internazionale di alta cucina e si svolge in concomitanza con il salone Sirha di Lione ogni due anni. L’ultima edizione si è conclusa a gennaio 2015, la prossima è prevista per gennaio 2017 dove saranno in gara 24 nazioni da 5 continenti. Per accedere a questa finale l’Italia dovrà superare la Finale Europea in programma a Budapest nel maggio 2016.

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