乾燥黒トリュフ・プレジャート NOH2O®

原材料:100%乾燥黒トリュフ(Tuber melanosporum)

内容量: 25g(生のトリュフ12.5g相当)

TARTUFO NERO PREGIATO DISIDRATATO NOH2O®

使用方法:乾燥トリュフnoH2Oのスライスは生のトリュフと全く同じ様に調理の最後に使ってください。温かい料理に、細かくして2-3分待ちます、というのは熱と湿気がトリュフを生のように戻し、何とも言えない芳香を放つようになる。すべてのパスタに、特に卵の、リゾット、野菜のポタージュ、チーズのフォンデュータ、卵、ジャガイモ、マッシュポテトがトリュフにマッチします。
この特別な新商品は長年の調査と試験の賜物です。
この新しい技術はトリュフの味覚や香りをまったく変えずに長く保存する点に重点を置かれました。