製造工程

タルトウッフランゲ社は、現在、入念に厳選された材料を使った、幅広いイタリアのスペシャリティーとトリュフの商品を、百以上の違った製法によって提供しています。

品質は、多様にわたる製造工程に於いて、伝統を守った確信と技術の融合した、高度な職人技によって保障されています。
当社の商品は、イタリアをはじめ世界中の高級食材店やグルメショップで、取り扱われています。
当社の幅広い種類の、外食産業向け商品は、ヨーロッパ、米国、南米、中近東、東洋、そしてオーストラリアのトップシェフ、一流ホテル、レストランと共同で開発しています。

2012年に、当社の建物:工場、事務所、倉庫は一新され、今日およそ6500平方メートルに拡張されています。
当社は、世界中ですぐれた評価を受けている上質な品々を産出し、ユネスコ世界文化遺産に登録されている、ランゲとロエーロ地区の環境保護を、応援しています。

当社の方針は一貫しており、製造工程に於いて消費される電力は、社屋の上部に設けられた1400平方メートルのソーラーパネルで、130キロワットに相当するクリーンエネルギーを得ています。この新しい太陽光発電のシステムは、当社が必要とするエネルギーをクリーンエネルギーとして還元することを可能としています。
現在、新しく広いショールームと、50人までのお客様をもてなすことのできる食堂(オープンキッチンのついた、ワインの試飲もできる)を備えています。
また以前より、当社は見学希望の方々に、歓迎の意味と、会社の透明性を理解していただくために広く扉を開けております。