La rivisitazione di un piatto storico con l’utilizzo di ingredienti provenienti dalla tradizione popolare italiana: il pollo, il fegato di coniglio e l’immancabile tartufo vanno a comporre la nuova versione del piatto amato da Rossini e non solo! Ricetta di Marcello Trentini del ristorante Magorabin, una stella Michelin a Torino, vincitore del concorso fotografico organizzato […]
Dal 2 al 5 Novembre, all’interno di Artissima –la principale fiera di Arte contemporanea in Italia-, il Ristorante Gardenia di a Caluso 1* Michelin, porterà la cucina del territorio con originale e raffinata fantasia creativa. Sperimentazione e ricerca sono valori condivisi da Artissima e dalla Chef Mariangela Susegan che ha creato per l’occasione un menù […]
Tartuflanghe presenta la decima edizione dell’evento che vede protagonista il tartufo bianco di Alba. Nel ristorante più alto del mondo lo chef Pino Lavarra ospiterà il tristellato Paolo Casagrande per proporre un menù unico. Dal 2 al 4 novembre prossimi il ristorante Tosca di Hong Kong ospiterà “Aria di Alba”, l’evento ideato e promosso dall’azienda […]
L’uovo al tartufo è una delle ricette più semplici e riprodotte, soprattutto quando si tratta di esaltare le proprietà del tartufo più raro e prezioso, quello bianco d’Alba. Piergiorgio Siviero, chef patron del Ristorante Lazzaro 1915 a Pontelongo in provincia di Padova, è stato uno dei 3 vincitori del contest fotografico organizzato da Tartuflanghe in […]
“Lo sport che supera le differenze”, è il motto. Un triangolare tra la squadra del Torino F.D., la Nazionale Italiana Parlamentari e la Rappresentativa dell’Albese Calcio. Un evento che raccoglie fondi a sostegno delle Onlus Torino F.D. e Sportabili Alba. Questo momento di condivisione attorno allo sport è possibile grazie all’impegno e al il sostegno […]
Tartuflanghe sarà presente al Duty Free & Travel Retail Global Summit di TFWA che si terrà a Cannes al Palais des Festivals et des Congrès dall’ 1 al 6 di Ottobre. Ci troverete allo stand L-21 Red Village. Tartuflanghe è orgogliosa di presentare i suoi prodotti più iconici a Cannes durante il Duty Free & […]
Tartuflanghe sarà presente alla 34esima edizione della fiera Anuga Food Fair 2017, che si terrà alla Koelnmesse di Colonia dal 7-11 di Ottobre. Stand B-40a Hall 11.2. Tartuflanghe parteciperà alla fiera Anuga dove presenterà la sua gamma di prodotti icona. Questa fiera ha come carattere peculiare l’innovazione nel settore del Food, Tartuflanghe porterà i prodotti […]
26 Giugno 2017 26 Giugno 2017, una esclusiva cena by United Olive Oil Import Corp + Tartuflanghe featuring lo Chef 1* Michelin Giuseppe Iannotti al Ristorante Frankies 457 Spuntino in NYC Una New York City diversa, un giardino, uno chef, ingredienti eccellenti, una strizzata d’occhio alla cucina italo-americana. Ecco le premesse per l’evento organizzato da […]
E se tutto potesse cambiare solo grazie ad una goccia? La nuova linea, DROPLETS by Javier de las Muelas, vi permetterà di rivoluzionare le vostre creazioni in pochi secondi. Grazie all’esperienza e all’innovazione di Javier de las Muelas, trendsetter, business man ma soprattutto guru della mixology, vi presentiamo un prodotti innovativo con cui potrete liberare […]
Dare un tocco di sapore ed eleganza, proprio nel punto giusto, alle creazioni in cucina? Grazie alla linea di oli incapsulati è facile. Creati grazie ad una particolare tecnologia – a partire da oli ed ingredienti di grande qualità- vi presentiamo oggi 4 nuovi gusti: Caviaroli aglio, Caviaroli Wasabi, Caviaroli aceto di Sherry di Pedro […]
Paolo Montanaro, CEO dell’azienda, in una trasferta a Barcellona nel 2015 incontra Albert Adrià per una degustazione di ingredienti “Made in Tartuflanghe” (oggi utilizzati nei ristoranti Tickets, Pakta, Enigma e HojaSanta). In questo lungo pomeriggio nasce la collaborazione tra Albert, Alvaro Montero e Paolo non solo per fornitura di ingredienti tailor-made per i locali […]
Dal 25 al 27 giugno presso il Javits Center, New York, saremo presenti alla 63esima edizione del SUMMER FANCY FOOD SHOW 2017 allo Stand N°2656. Con più di 180,000 specialità tra cibo e bevande, oltre 2 550 espositori da 55 paesi del mondo e più di 21 categorie diverse, saremo presenti tra le aziende più […]
L’8 Maggio inizia in Fiera a Rho TuttoFood, la più importante manifestazione dedicata al settore alimentare. Saremo presenti allo stand D11-D13 nel padiglione 7 per presentarvi le numerose novità. Abbiamo deciso di dare risalto alla categoria dei prodotti per l’aperitivo, allargando la linea delle chips gourmet con le Must Chips, patatine finemente condite con la […]
Si è concluso il round Italian / Mediterranean Competition dell’International Chocolate Award 2017 e i nostri Trifulòt Nero, Pistacchio, Arachide e Cardamomo sono stati premiati di nuovo dalla prestigiosa giuria composta da esperti, giornalisti, chef e pasticceri. Trifulot Nero, Pistacchio e Arachide hanno riportato la medaglia di Bronzo, mentre il nostro Trifulòt Cardamomo si […]
