Riconoscimenti

Tartuflanghe premiata agli ISM Awards 2020

Dalbosco vince come miglior packaging di prodotto agli ISM Awards 2020

Generale

Tartuflanghe: Wine Hunter Awards 2019

4 prodotti premiati per il Merano Wine Festival 2019 http://award.winehunter.it/culinaria JULIENNE DI TARTUFO BURROLIO, condimento vegano a base di Tartufo Bianco OLIO extravergine di oliva CON TARTUFO BIANCO BIOLOGICO DALBOSCO, condimento in polvere a base di Tartufo Bianco

Riconoscimenti, Eventi

Tartuflanghe premiata ai Bellavita Awards 2019

Bellavita Awards Chicago è il principale concorso dedicato ai migliori prodotti enogastronomici italiani negli Stati Uniti. Nel 2019, Tartuflanghe si é aggiudicata le 3 Stelle Bellavita con il prodotto DALBOSCO, polvere di tartufo bianco e 2 Stelle Bellavita con il BURROLIO, condimento vegano al tartufo bianco. Trovate qui il comunicato ufficiale  

Eventi

Tartuflanghe vi aspetta all’ISM di Colonia

Tartuflanghe vi aspetta al Pad. 4.2 Stand C25 dal 27 al 30 Gennaio a ISM Colonia ISM, la più importante fiera dedicata al settore dolciario e degli snack scalda i motori e come ogni anno rinnoviamo la nostra presenza a questo appuntamento di inizio anno. Anche quest’anno siamo pronti per presentare i nostri prodotti: una […]

Riconoscimenti

Tartuflanghe finalista al premio Chiave a Stella 2018

Cifra doppia, per il Premio Chiave a Stella 2018. Il riconoscimento, organizzato da API Torino e Fondazione Magnetto, con la collaborazione della Camera di commercio di Torino, UniCredit, Unioncamere Piemonte e Confapi Piemonte con il supporto di Politecnico e dell’Università di Torino e Repubblica, che prende spunto dal libro scritto da Primo Levi e che vuole valorizzare […]

Riconoscimenti

Tartuflanghe premiata ai Piemonte Food Awards

COMUNICATO STAMPA TORINO 19.11.2018 ASSEGNATI I PIEMONTE FOOD AWARDS 2018, GLI OSCAR DELLE ECCELLENZE AGROALIMENTARI. Sono state 128 le aziende di 9 categorie che si sono proposte per puntare a vincere la prima edizione dei Piemonte Food Awards. Tartuflanghe è stata premiata con l’award nella categoria Funghi e Tartufi, core business dell’azienda Il premio Piemonte […]

Eventi

Tartuflanghe protagonista in Rinascente Roma

Dal 9 ottobre al 24 dicembre 2018 tutti i clienti e gli appassionati di tartufo potranno infatti acquistare il Tartufo Bianco d’Alba fresco (Tuber magnatum Pico) e degustare alcune specialità gastronomiche nella food hall  allestita per l’occasione presso la Rinascente di Roma Tritone.  

Eventi

Tartuflanghe partner a Hong Kong dell’Italian cuisine & wines world summit 2018

L’Italian cuisine & wines world summit 2018 è l’appuntamento più influente a livello mondiale per promuovere cibo, design e stile di vita italiano al di fuori dei confini dello stivale, con la peculiarità di riunire in un’unica location i migliori ristoranti italiani, i produttori di enogastronomia, gli chef stellati e gli esperti culinari. Nei suoi […]

Generale

I nostri migliori auguri di Buone Feste!

Caro Truffle Lover, ti ringraziamo per quest’anno passato assieme e ti auguriamo Buone Feste e un Felice anno nuovo. Dal 22 dicembre saremo chiusi, ma ritorneremo l’8 Gennaio. Infatti nel 2018 proseguirà il nostro viaggio e abbiamo in serbo delle novità per te. Continua a seguirci per scoprire dove andremo!

Generale

Tartuflanghe vi aspetta al Pad. 4.2 Stand D028 dal 28 al 31 Gennaio a ISM Colonia

ISM, la più importante fiera dedicata al settore dolciario e degli snack scalda i motori e come ogni anno rinnoviamo la nostra presenza a questo appuntamento di inizio anno. I 110.000 m² dedicati a questa kermesse l’anno scorso sono stati visitati da circa 38.000 operatori del settore, gourmet, giornalisti e curiosi che hanno potuto apprezzare […]

Generale

Altre due medaglie d’oro agli International Chocolate Awards

Trifulòt Pistacchio e Cardamomo sono stati premiati con la Medaglia d’Oro alla finale mondiale di Londra 2017 dell’International Chocolate Award. Un lungo percorso per arrivare alla finale di Londra cui partecipano solo i premiati delle 12 selezioni continentali. Le competizioni si tengono in un crescente numero di paesi e regioni nel mondo inclusi la Francia, […]

Generale

Ravioli del plin alla carbonara di Daniele Usai

Daniele Usai, chef una stella Michelin a Fiumicino, vincitore del contest ideato in collaborazione con JRE Italia e la rivista Italia Squisita, interpreta la più classica pasta ripiena langarola in chiave “Romana”. Questa ricetta tradizionale deve il suo nome al gesto di chiuderli pizzicandoli, appunto “plin” in dialetto piemontese. Nasce così questa versione di plin […]

Eventi

Lunedì 13, We Love Truffle, con Italia Squisita all’Hotel Excelsior Gallia di Milano

Il tartufo bianco d’Alba è protagonista della serata del 13 Novembre organizzata incollaborazione con ItaliaSquisita all’hotel Excelsior Gallia di Milano. I padroni di casa Enrico e Roberto Cerea insieme ai fratelli Vincenzo e Antonio Lebano, ospiteranno quindici chef per divertire e divertirsi a partire dall’ingrediente più raro e prezioso: il Tuber Magnatum Pico! 
Questo evento […]

Generale

Il pollo alla Rossini di Marcello Trentini

La rivisitazione di un piatto storico con l’utilizzo di ingredienti provenienti dalla tradizione popolare italiana: il pollo, il fegato di coniglio e l’immancabile tartufo vanno a comporre la nuova versione del piatto amato da Rossini e non solo! Ricetta di Marcello Trentini del ristorante Magorabin, una stella Michelin a Torino, vincitore del concorso fotografico organizzato […]

Generale

Ristorante Gardenia con Tartuflanghe ad Artissima

Dal 2 al 5 Novembre, all’interno di Artissima –la principale fiera di Arte contemporanea in Italia-, il Ristorante Gardenia di a Caluso 1* Michelin, porterà la cucina del territorio con originale e raffinata fantasia creativa. Sperimentazione e ricerca sono valori condivisi da Artissima e dalla Chef Mariangela Susegan che ha creato per l’occasione un menù […]

Generale

“Aria di Alba” protagonista a Hong Kong

Tartuflanghe presenta la decima edizione dell’evento che vede protagonista il tartufo bianco di Alba. Nel ristorante più alto del mondo lo chef Pino Lavarra ospiterà il tristellato Paolo Casagrande per proporre un menù unico. Dal 2 al 4 novembre prossimi il ristorante Tosca di Hong Kong ospiterà “Aria di Alba”, l’evento ideato e promosso dall’azienda […]

Generale

La ricetta dell’uovo marinato alle tre consistenze di tartufo bianco di Piergiorgio Siviero

L’uovo al tartufo è una delle ricette più semplici e riprodotte, soprattutto quando si tratta di esaltare le proprietà del tartufo più raro e prezioso, quello bianco d’Alba. Piergiorgio Siviero, chef patron del Ristorante Lazzaro 1915 a Pontelongo in provincia di Padova, è stato uno dei 3 vincitori del contest fotografico organizzato da Tartuflanghe in […]

Generale

Torino FD Triangolare della Solidarietà – Alba

“Lo sport che supera le differenze”, è il motto. Un triangolare tra la squadra del Torino F.D., la Nazionale Italiana Parlamentari e la Rappresentativa dell’Albese Calcio. Un evento che raccoglie fondi a sostegno delle Onlus Torino F.D. e Sportabili Alba. Questo momento di condivisione attorno allo sport è possibile grazie all’impegno e al il sostegno […]

Generale

Duty Free & Travel Retail Global Summit di TFWA

Tartuflanghe sarà presente al Duty Free & Travel Retail Global Summit di TFWA che si terrà a Cannes al Palais des Festivals et des Congrès dall’ 1 al 6 di Ottobre. Ci troverete allo stand L-21 Red Village. Tartuflanghe è orgogliosa di presentare i suoi prodotti più iconici a Cannes durante il Duty Free & […]

Generale

Tartuflanghe alla 34esima edizione di Anuga Food Fair 2017

Tartuflanghe sarà presente alla 34esima edizione della fiera Anuga Food Fair 2017, che si terrà alla Koelnmesse di Colonia dal 7-11 di Ottobre. Stand B-40a Hall 11.2. Tartuflanghe parteciperà alla fiera Anuga dove presenterà la sua gamma di prodotti icona. Questa fiera ha come carattere peculiare l’innovazione nel settore del Food, Tartuflanghe porterà i prodotti […]

Generale

Cena esclusiva a NYC by United Olive Oil Import Corp + Tartuflanghe

26 Giugno 2017 26 Giugno 2017, una esclusiva cena by United Olive Oil Import Corp + Tartuflanghe featuring lo Chef 1* Michelin Giuseppe Iannotti al Ristorante Frankies 457 Spuntino in NYC Una New York City diversa, un giardino, uno chef, ingredienti eccellenti, una strizzata d’occhio alla cucina italo-americana. Ecco le premesse per l’evento organizzato da […]

Generale

I Droplets by Javier de las Muelas arrivano in Italia

E se tutto potesse cambiare solo grazie ad una goccia? La nuova linea, DROPLETS by Javier de las Muelas, vi permetterà di rivoluzionare le vostre creazioni in pochi secondi. Grazie all’esperienza e all’innovazione di Javier de las Muelas, trendsetter, business man ma soprattutto guru della mixology, vi presentiamo un prodotti innovativo con cui potrete liberare […]

Generale

Sono disponibili sul nostro shop online i nuovi oli aromatizzati incapsulati

Dare un tocco di sapore ed eleganza, proprio nel punto giusto, alle creazioni in cucina? Grazie alla linea di oli incapsulati è facile. Creati grazie ad una particolare tecnologia – a partire da oli ed ingredienti di grande qualità- vi presentiamo oggi 4 nuovi gusti: Caviaroli aglio, Caviaroli Wasabi, Caviaroli aceto di Sherry di Pedro […]

Eventi

La Cala – by Albert Adrià

  Paolo Montanaro, CEO dell’azienda, in una trasferta a Barcellona nel 2015 incontra Albert Adrià per una degustazione di ingredienti “Made in Tartuflanghe” (oggi utilizzati nei ristoranti Tickets, Pakta, Enigma e HojaSanta). In questo lungo pomeriggio nasce la collaborazione tra Albert, Alvaro Montero e Paolo non solo per fornitura di ingredienti tailor-made per i locali […]

Generale

Summer Fancy Food show 2017

Dal 25 al 27 giugno presso il Javits Center, New York, saremo presenti alla 63esima edizione del SUMMER FANCY FOOD SHOW 2017 allo Stand N°2656. Con più di 180,000 specialità tra cibo e bevande, oltre 2 550 espositori da 55 paesi del mondo e più di 21 categorie diverse, saremo presenti tra le aziende più […]

Generale

Deliziose novità per il 2017

L’8 Maggio inizia in Fiera a Rho TuttoFood, la più importante manifestazione dedicata al settore alimentare. Saremo presenti allo stand D11-D13 nel padiglione 7 per presentarvi le numerose novità. Abbiamo deciso di dare risalto alla categoria dei prodotti per l’aperitivo, allargando la linea delle chips gourmet con le Must Chips, patatine finemente condite con la […]

Generale

Un Poker d’assi all’ Italian / Mediterranean Competition 2017

  Si è concluso il round Italian / Mediterranean Competition dell’International Chocolate Award 2017 e i nostri Trifulòt Nero, Pistacchio, Arachide e Cardamomo sono stati premiati di nuovo dalla prestigiosa giuria composta da esperti, giornalisti, chef e pasticceri. Trifulot Nero, Pistacchio e Arachide hanno riportato la medaglia di Bronzo, mentre il nostro Trifulòt Cardamomo si […]

Eventi

Tartuflanghe e JRE Jeunes Restaurateurs Italia, un’importante partnership gastronomica

Siglato per il 2017 l’accordo di partnership tra Tartuflanghe e JRE Jeunes Restaurateurs Italia, l’associazione che riunisce i migliori e i più giovani rappresentanti dell’alta gastronomia italiana. Un’unione di vedute e la condivisione di importanti valori, focalizzata su una inesauribile creatività e rispetto del patrimonio gastronomico locale, sono la base di questa iniziativa tra Tartuflanghe […]

Eventi

Vinitaly e Cibus Connect

Ad Aprile saremo presenti a Verona presso Vinitaly (9-12 Aprile) e a Parma presso Cibus Connect (12-13 Aprile). Un doppio appuntamento che ci vedrà partecipare negli spazi di Slow Food ad entrambe le fiere dedicate alle diverse sfaccettature del comparto agroalimentare di qualità. Ritorna infatti a Verona dal 9 al 12 Aprile la più importante […]

Eventi

Il nostro viaggio al Taste Firenze

Dall’11 al 13 marzo Tartuflanghe vi aspetta a Taste Firenze che si terrà come ogni anno alla stazione Leopolda. L’appuntamento di Pitti Immagine dedicato alle eccellenze del cibo e alla food culture è un’occasione per immergersi nei nuovi trend. Venite a trovarci per scoprire le nostre novità allo stand B75.   Senape con miele e […]

Eventi

Identità golose

Dal 4 al 6 Marzo si terrà a Milano la tredicesima edizione del primo congresso di cucina d’autore d’Italia cui Tartuflanghe parteciperà come espositore nella Vip Lounge in condivisione con due aziende rinomate per rappresentare l’eccellenza italiana: Longino & Cardenal e Pariani. Giunta alla sua tredicesima edizione, Identità Milano, vede un fitto programma di workshop […]

Generale, Riconoscimenti

ISM Award per Tartuflanghe Bio

Nel corso della cerimonia di assegnazione degli ‘Ism Awards – L’eccellenza del made in Italy’ è stata incoronata la Linea Bio di Tartuflanghe, prodotta esclusivamente con ingredienti biologici certificati. Nel quadro dell’ ISM di Colonia, fiera riferimento internazionale per tendenze e innovazione, questa importante iniziativa organizzata da Koelnmesse Italia e Tespi Mediagroup premia ogni anno […]

Eventi

Tartuflanghe e Andrea Larossa per Longino Quality First

Lunedì 6 febbraio a Milano si terrà l’evento Quality First della nota azienda di Pogliano Milanese in cui lo chef Andrea Larossa del ristorante Larossa di Alba interpreterà i prodotti Tartuflanghe. Longino & Cardenal e Tartuflanghe sono aziende che oggi rappresentano un punto di riferimento per la ristorazione italiana di qualità, di cui l’esposizione Quality […]

Eventi

Tartuflanghe Truffle Festival

Riflettori puntati su Tartuflanghe Truffle Festival, il primo evento dedicato al Tartufo Bianco della nota azienda piemontese Fino al 17 dicembre il Tuber Magnatum Pico protagonista ad Hong Kong Fino al 17 dicembre il tartufo bianco è protagonista di Tartuflanghe Truffle Festival , il primo evento dedicato al Tuber Magnatum Pico della nota azienda piemontese, […]

Generale

Medaglia d’Argento e di Bronzo a Trifulot Arachide e Cardamomo

La prestigiosa giuria della World Final dell’International Chocolate Awards a Londra assegna medaglia d’Argento e di Bronzo a Trifulot Arachide e Cardamomo. Un nuovo riconoscimento mondiale per i due Trifulòt Arachide e Trifulòt Cardamomo. I piccoli tartufi dolci nati nel nostro atelier, già apprezzati in tutto il mondo, ricevono per la seconda volta il più […]

Eventi

ARIA DI ALBA porta il tartufo a Torino nel ristorante più alto d’Italia

Per la prima volta Aria di Alba fa tappa in Italia e sceglie il Piemonte e la città di Torino. Una celebrazione nel ristorante più alto d’Italia che unisce il piacere di uno dei frutti più preziosi di questo un territorio unico con l’alta cucina. Le creazioni di due chef de renom, Ivan Milani e […]

Eventi

Il primo temporary corner Trifulòt nel centro di Alba all’interno dello storico punto vendita Tartufi Ponzio

Storico negozio del centro di Alba, meta di gourmet e appassionati, Tartufi Ponzio ospita il primo temporary corner Trifulòt, le celebri praline piemontesi by Tartuflanghe. Un incontro di gusto, nel cuore pulsante della città del tartufo bianco, per scoprire e apprezzare le specialità gourmet del territorio in un coloratissimo corner all’interno del punto vendita. Tartufi […]

Eventi

Tartuflanghe sponsor di Torino FD, lo sport che supera la differenze

Si rinnova per la stagione sportiva 2016-2017 il supporto di Tartuflanghe alla squadra granata. Il Torino FD nasce da un’idea di Claudio Girardi, per dare forma ad una forma di aggregazione per tutti attraverso lo sport. Una iniziativa che nel corso degli anni ha visto moltiplicarsi i risultati. Un progetto che ha potuto confrontarsi con […]

Eventi

Chiusura invernale

Gentile Truffle Lover, Tartuflanghe sarà chiuso per le festività natalizie dal 24 dicembre 2016 al 09 gennaio 2017.  

Eventi

Salone Internazionale del Gusto

L’edizione 2016 del Salone Internazionale del Gusto festeggia i 20 anni dalla nascita e i 30 anni di attività di Slow Food in Italia. Tartuflanghe rinnova la sua partecipazione a questa kermesse il cui tema portante quest’anno è “Voler bene alla terra”. Condividendo i valori di questo evento organizzato da Slow Food, Regione Piemonte e […]

Generale

International Chocolate Award: Trifulòt è d’Argento

Il Grand Jury dell’International Chocolate Award premia Trifulòt Cardamomo e Arachidi con la medaglia d’Argento nella selezione Italian/Mediterranean Competition Abbiamo fatto il bis! Anche quest’anno siamo stati premiati all’International Chocolate Award 2016 con i nostri Trifulòt nella selezione Italian/Mediterranean Competition. L’esotico Trifulòt Cardamomo e il nuovissimo Trifulòt Arachide hanno ricevuto la medaglia d’argento, un importante […]

Generale

ISM Innovation Award

Truffle Chips by Tartuflanghe premiate come migliore innovazione di prodotto 2015 durante ‘Ism Awards – L’eccellenza del made in Italy’, concorso che premia le aziende italiane, partecipanti a Ism, che si sono distinte nell’ideazione e realizzazione di proposte di marketing e comunicazione realizzate nel corso del 2015. Truffle Chips by Tartuflanghe hanno sorpreso il panel […]

Generale

Aria di Alba edizione Madrid 2016

Con Aria di Alba 2016 dal 25 al 27 Gennaio Tartuflanghe vola a Madrid nel cuore pulsante della Spagna gastronomica durante il Festival Madrid Fusion per portare i segreti del Tartufo d’Alba. Una tre giorni fitta di eventi, dedicati alla sfumatura più gourmet del cibo. Il più importante festival gastronomico spagnolo Madrid Fusion, e le […]

Generale

Truffle Experience Milan, il Tartufo Bianco d’Alba al Ristorante Essenza

Per il mese di Dicembre il Ristorante Essenza in collaborazione con Tartuflanghe offrirà un’esperienza unica attorno al Tartufo: Truffle Experience Milan. Presso il Ristorante Essenza in via Marghera 32, a Milano sarà possibile degustare i piatti firmati dalla sapiente mano dello chef italo-olandese Eugenio Boer accompagnati dal prezioso Tartufo Bianco d’Alba selezionato espressamente dall’azienda piemontese. […]

Generale

Cena esclusiva al ristorante Cipriani di Hong Kong il 10 Dicembre

Il 10 dicembre Tartuflanghe, azienda insignita dell’onorificenza di Eccellenza Artigiana dalla Regione Piemonte, parteciperà assieme ad altre realtà che rappresentano la punta di diamante dell’enogastronomia dell’area di Langhe, Roero e Monferrato, all’iniziativa Winecult, incubatore di progetti legati alla musica, all’arte e al vino, a Hong Kong.   Dopo l’appuntamento di Luglio a Barolo durante Collisioni […]

Generale

Tartuflanghe Supporter del Bocuse d’Or 2016

Tartuflanghe, da sempre in prima linea nel sostenere le eccellenze del territorio e della ristorazione, diventa parte del Club dei Supporter della manifestazione Bocuse d’Or.   Bocuse d’Or La Selezione Italiana     Nel quadro della manifestazione Cooking for Art Milano – evento organizzato da Luigi Cremona e Witaly che coinvolge le eccellenze dell’ enoagroalimentare […]

Riconoscimenti

Trifulòt Nero medaglia di bronzo all’International Chocolate Competition 2015

Il Trifulòt Nero by Tartuflanghe è stato insignito dell’importate premio della Medaglia di Bronzo dal Grand Jury dell’International Chocolate Competition 2015 nella finale mondiale di Londra. Già vincitore assieme al Trifulòt Pistacchio del Bronze Award durante l’Italian/Mediterranean Chocolate Competition 2015 nella categoria praline a base di frutta a guscio, il Trifulòt Nero, ha stupito i […]

Eventi

85° Fiera del Tartufo Bianco d’Alba

85° Fiera del Tartufo Bianco d’Alba -Dal 4 Ottobre al 15 Novembre 2015 www.fieradeltartufo.org

Riconoscimenti

Pesto in polvere – SIAL 2014

Il nostro Pesto disidratato noH2O è stato selezionato dalla commissione del SIAL di Parigi 2014 tra i prodotti più innovativi al mondo.   PESTO IN POLVERE L’autentico Pesto Genovese (con Basilico di Genova DOP, Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi), pinoli, Fiore Sardo DOP, sale marino, aglio di Vessalico), liofilizzato e ridotto in polvere grazie ad […]

Eventi

Fiera del Tartufo 2014

84a Fiera Internazionale Tartufo Bianco d’Alba Alba – dall’11 Ottobre al 16 Novembre 2014   www.fieradeltartufo.org  

Eventi

Street Food Italy

Street Food Italy – buon cibo, buona musica, location itinerante 5 aziende alimentari dal Piemonte, dalla Toscana e dalla Campania 3 Chefs di talento 1 Luogo unico Questa la ricetta che proporremo a Barolo nel nostro spazio culinario dedicato allo Street Food Italiano, durante i giorni del festival piu’ interessante e divertente dell’estate. Collisioni. L’idea […]

Eventi

Aria di Alba: il tartufo d’Alba in tour mondiale

Aria di Alba® è un evento culinario di alta gastronomia organizzato da Tartuflanghe, azienda piemontese leader nel settore tartufo. Tartuflanghe porterà ogni anno i propri tartufi selezionati in un tour mondiale che farà tappa in diversi ristoranti: il tour prevederà la presenza di affermati Cuochi Italiani che lavoreranno insieme allo Chef del ristorante ospitante la […]