Eventi e News

Tartuflanghe: Wine Hunter Awards 2019

4 prodotti premiati per il Merano Wine Festival 2019 http://award.winehunter.it/culinaria JULIENNE DI TARTUFO BURROLIO, condimento vegano a base di Tartufo Bianco OLIO extravergine di oliva CON TARTUFO BIANCO BIOLOGICO DALBOSCO, condimento in polvere a base di Tartufo Bianco

Tartuflanghe premiata ai Bellavita Awards 2019

Bellavita Awards Chicago è il principale concorso dedicato ai migliori prodotti enogastronomici italiani negli Stati Uniti. Nel 2019, Tartuflanghe si é aggiudicata le 3 Stelle Bellavita con il prodotto DALBOSCO, polvere di tartufo bianco e 2 Stelle Bellavita con il BURROLIO, condimento vegano al tartufo bianco. Trovate qui il comunicato ufficiale  

Tartuflanghe vi aspetta all’ISM di Colonia

Tartuflanghe vi aspetta al Pad. 4.2 Stand C25 dal 27 al 30 Gennaio a ISM Colonia ISM, la più importante fiera dedicata al settore dolciario e degli snack scalda i motori e come ogni anno rinnoviamo la nostra presenza a questo appuntamento di inizio anno. Anche quest’anno siamo pronti per presentare i nostri prodotti: una […]

Tartuflanghe finalista al premio Chiave a Stella 2018

Cifra doppia, per il Premio Chiave a Stella 2018. Il riconoscimento, organizzato da API Torino e Fondazione Magnetto, con la collaborazione della Camera di commercio di Torino, UniCredit, Unioncamere Piemonte e Confapi Piemonte con il supporto di Politecnico e dell’Università di Torino e Repubblica, che prende spunto dal libro scritto da Primo Levi e che vuole valorizzare […]

Tartuflanghe premiata ai Piemonte Food Awards

COMUNICATO STAMPA TORINO 19.11.2018 ASSEGNATI I PIEMONTE FOOD AWARDS 2018, GLI OSCAR DELLE ECCELLENZE AGROALIMENTARI. Sono state 128 le aziende di 9 categorie che si sono proposte per puntare a vincere la prima edizione dei Piemonte Food Awards. Tartuflanghe è stata premiata con l’award nella categoria Funghi e Tartufi, core business dell’azienda Il premio Piemonte […]

Tartuflanghe protagonista in Rinascente Roma

Dal 9 ottobre al 24 dicembre 2018 tutti i clienti e gli appassionati di tartufo potranno infatti acquistare il Tartufo Bianco d’Alba fresco (Tuber magnatum Pico) e degustare alcune specialità gastronomiche nella food hall  allestita per l’occasione presso la Rinascente di Roma Tritone.  

Tartuflanghe partner a Hong Kong dell’Italian cuisine & wines world summit 2018

L’Italian cuisine & wines world summit 2018 è l’appuntamento più influente a livello mondiale per promuovere cibo, design e stile di vita italiano al di fuori dei confini dello stivale, con la peculiarità di riunire in un’unica location i migliori ristoranti italiani, i produttori di enogastronomia, gli chef stellati e gli esperti culinari. Nei suoi […]

I nostri migliori auguri di Buone Feste!

Caro Truffle Lover, ti ringraziamo per quest’anno passato assieme e ti auguriamo Buone Feste e un Felice anno nuovo. Dal 22 dicembre saremo chiusi, ma ritorneremo l’8 Gennaio. Infatti nel 2018 proseguirà il nostro viaggio e abbiamo in serbo delle novità per te. Continua a seguirci per scoprire dove andremo!

Tartuflanghe vi aspetta al Pad. 4.2 Stand D028 dal 28 al 31 Gennaio a ISM Colonia

ISM, la più importante fiera dedicata al settore dolciario e degli snack scalda i motori e come ogni anno rinnoviamo la nostra presenza a questo appuntamento di inizio anno. I 110.000 m² dedicati a questa kermesse l’anno scorso sono stati visitati da circa 38.000 operatori del settore, gourmet, giornalisti e curiosi che hanno potuto apprezzare […]

Altre due medaglie d’oro agli International Chocolate Awards

Trifulòt Pistacchio e Cardamomo sono stati premiati con la Medaglia d’Oro alla finale mondiale di Londra 2017 dell’International Chocolate Award. Un lungo percorso per arrivare alla finale di Londra cui partecipano solo i premiati delle 12 selezioni continentali. Le competizioni si tengono in un crescente numero di paesi e regioni nel mondo inclusi la Francia, […]

Ravioli del plin alla carbonara di Daniele Usai

Daniele Usai, chef una stella Michelin a Fiumicino, vincitore del contest ideato in collaborazione con JRE Italia e la rivista Italia Squisita, interpreta la più classica pasta ripiena langarola in chiave “Romana”. Questa ricetta tradizionale deve il suo nome al gesto di chiuderli pizzicandoli, appunto “plin” in dialetto piemontese. Nasce così questa versione di plin […]

Lunedì 13, We Love Truffle, con Italia Squisita all’Hotel Excelsior Gallia di Milano

Il tartufo bianco d’Alba è protagonista della serata del 13 Novembre organizzata incollaborazione con ItaliaSquisita all’hotel Excelsior Gallia di Milano. I padroni di casa Enrico e Roberto Cerea insieme ai fratelli Vincenzo e Antonio Lebano, ospiteranno quindici chef per divertire e divertirsi a partire dall’ingrediente più raro e prezioso: il Tuber Magnatum Pico! 
Questo evento […]

Il pollo alla Rossini di Marcello Trentini

La rivisitazione di un piatto storico con l’utilizzo di ingredienti provenienti dalla tradizione popolare italiana: il pollo, il fegato di coniglio e l’immancabile tartufo vanno a comporre la nuova versione del piatto amato da Rossini e non solo! Ricetta di Marcello Trentini del ristorante Magorabin, una stella Michelin a Torino, vincitore del concorso fotografico organizzato […]