Visita la Tartufaia

Nuestra Tartufaia nace de un proyecto ideado hace casi diez años entre una colaboración con el Centro de estudios sobre la micología del terreno y la Università degli Studi di Torino.

Sobre una pequeña colina del Roero, en un terreno adecuado para el crecimiento de trufas, hemos plantado algunas plantas de avellanas, robles, tilos y nogales.

La tartufaia

Estas plantas son las más indicadas para el crecimiento de la trufa, sea blanca que negra. Nuestra tartufaia desde hace años llama la atención de estudiosos, periodistas y apasionados en todo el mundo.

En un expléndido paisaje hecho de colinas suaves, cultivadas con viñedos, donde algunos rincones, sobre todo en los más inaccesibles, dejados a la mano del bosque, nuestra tartufaia ofrece la posibilidad de un placentero paseo entre los senderos de las colinas para descubrir el territorio ideal que regala el preciado tubero.

Organizamos además, con reserva, búsqueda de la Trufa con il Trifulao y su fiel perro. A través de agradables caminos en el verde, será posible descubrir todos los secretos de esta preciosa y antigua recogida.