Sono disponibili sul nostro shop online i nuovi oli aromatizzati incapsulati

Dare un tocco di sapore ed eleganza, proprio nel punto giusto, alle creazioni in cucina? Grazie alla linea di oli incapsulati è facile.

Creati grazie ad una particolare tecnologia – a partire da oli ed ingredienti di grande qualità- vi presentiamo oggi 4 nuovi gusti: Caviaroli aglio, Caviaroli Wasabi, Caviaroli aceto di Sherry di Pedro Ximénez e Caviaroli drops by Albert Adrià.

Caviaroli aglio è realizzato con olio extravergine di oliva al fine sapore di aglio, ideale per aggiungere un tocco di sapore esattamente nel punto in cui interessa, senza che il gusto si espanda nell’intera preparazione. Ideale per insalate, pesce, guazzetti e pasta, si abbina bene sia con piatti caldi che freddi.

Caviaroli Wasabi nasce da olio extravergine di oliva con l’aggiunta di aroma naturale di Wasabi, per ottenere lo stesso gusto piccante della radice di rafano verde, ma con una texture oleosa che aggiunge un tocco estetico ad ogni piatto. Ideale per sushi e pesce crudo, questa preparazione è la scelta perfetta per speziare il vostro piatto con un’estetica impeccabile.

Caviaroli aceto di Sherry di Pedro Ximénez è realizzato con aceto ottenuto da vino Sherry fatto con uva Pedro Ximénez. Primo prodotto ad essere realizzato con aceto invece che con olio. Le perle sono più grandi, per aumentarne l’intensità del gusto. Ideale con carni, verdure, insalate e frutta, questo prodotto si abbina perfettamente sia a preparazioni salate che dolci.

Caviaroli Drops by Albert Adrià è una nuova gamma che sublima il processo di sferificazione. Create in collaborazione con Albert Adrià a partire dalla sua ricetta originale, le famosissime olive sferificate sono finalmente disponibili in Italia. Con la loro texture cremosa, sono ideali da servire come snack o come finger food al cucchiaio, nell’insalata russa o in tartare di carne o tonno. Ottime anche in cocktail come Dirty Martini.

 

 

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Alimentaria
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20 - 23 aprile 2020
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