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Le Ricette

Secondi piatti

Secondi piatti

Tartare di manzo con Senape al miele e Tartufo Bianco

Secondi piatti

Tagliere di formaggi con Miele al Tartufo Bianco

Secondi piatti

Cervo al Ginepro Tostato, Millefoglie di Topinambour e Tartufo, Salsa all’Aceto di Barolo – Chef Marco Acquaroli

Secondi piatti

Faraona con Perlage di Tartufo – Chef Marcello Trentini

Secondi piatti

Crudo di Ricciola con verdure, Grana liquido e perlage di Tartufo – Chef Fulvio Siccardi

4--®-Bob-Noto-for-Cook-inc Secondi piatti

Uovo al tartufo con insalata di cereali – Chef Andrea Ferrero

Bulgari-2--®-Bob-Noto-for-Cook-inc Secondi piatti

Piccione alla crema di topinambur e tartufo – Chef Andrea Ferrero

Spuma di patate e crema di funghi e tartufo Secondi piatti

Spuma di patate e crema di funghi e tartufo – Chef Fulvio Siccardi

Il vitello in tre: crudo, marinato e cotto rosa Secondi piatti

Il vitello in tre: crudo, marinato e cotto rosa – Chef Fulvio Siccardi

Uovo in gabbia con crema di latte e tartufo nero NoH2O Secondi piatti

Uovo in gabbia con crema di latte e tartufo nero NoH2O – Chef Fulvio Siccardi

Ricetta Filetto d'orata al Perlage di Pesto Secondi piatti

Filetto d’orata al Perlage di Pesto

Categorie:

  • Antipasti
  • I primi piatti
  • Secondi piatti
  • Dolci

Ricette in evidenza

Camouflage
Antipasti
Camouflage: una lepre nel bosco. Dal civet al cioccolato, dalle erbe alle spezie – Chef Massimo Bottura
Secondi piatti
Crudo di Ricciola con verdure, Grana liquido e perlage di Tartufo – Chef Fulvio Siccardi
1--®-Bob-Noto-for-Cook-inc
Antipasti
Carpaccio di baccalà con pane croccante alle olive, menta, acciughe e pinoli – Chef Andrea Ferrero

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