Tartuflanghe: tartufi e prodotti tipici delle Langhe
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PRODOTTI

CALENDARIO

Tartuflanghe in fiera
SIAL

SIAL
Paris, Parc des Expositions
17-21 ottobre 2010
Cibus

Cibus
Parma
10-13 maggio 2010
Pad 3 Hall 3 Stand V52
Gastro Nord

Gastro Nord
Stockhol
20-23 aprile 2010

Una ricetta scelta per voi

Carpaccio di Vitello con Tartufo Nero Pregiato

Antipasto

Ingredienti
300g carne di vitello tagliata a fettine sottili
Parmigiano Reggiano
Succo di un limone
Olio extravergine di oliva
Sale e pepe
1 cucchiaio di Olio con tartufo Nero di Tartuflanghe

Preparazione

Sistemate la carne sul piatto da portata. In una ciotola, unite 4 cucchiai di olio extravergine di oliva al succo di limone e all'olio con tartufo. Aggiungete sale e pepe. Condite la carne e guarnite il piatto con abbondanti scaglie di Parmigiano.

In questa ricetta:

Olio extravergine di oliva con Tartufo nero pregiato (100ml)
Oli e Aceto, con Tartufo
 
Olio extravergine di oliva con Tartufo nero pregiato (250ml)
Oli e Aceto, con Tartufo
 
Le ricette di Tartuflanghe
Una preziosa raccolta di raffinate ricette dove troverete interessanti consigli per utilizzare ed abbinare al meglio i nostri prodotti.
 
 

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Tipo di ricetta:
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