Elenco di RICETTE dai blog e dei grandi Chef

Le ricette dai Blog & dei Grandi Chef

Nome piatto: Cappuccino di Prosciutto Affumicato al Tartufo con Castagne Glassate al Miele e Crema di Balsamico
• Blog: omindipanpepato.blogspot.com

Nome piatto: Mare e monti: filetto di Gallinella con funghi porcini su crema di parmigiano reggiano DOP e tartufo
• Blog: lapiccolacasa.blogspot.com

Nome piatto: Cannellone Gigante con Crema di Broccoli e Zucca al Tartufo
• Blog: omindipanpepato.blogspot.com

Nome piatto: Uovo occhio di bue al tartufo e nuova collaborazione
• Blog: www.lascimmiacruda.info

Nome piatto: Tortino di Funghi e Patate della Massaia Canterina
• Blog: www.lascimmiacruda.info

Nome piatto: Cuori Fondenti con Anima Tartufata
• Blog: omindipanpepato.blogspot.com

Nome piatto: Zuppa cremosa ai profumi del bosco
• Blog: tanadelconiglio.blogspot.com

Nome piatto: Insalata di Pollo Affumicato, Amarene e Cipolline di Tropea con Vinaigrette Tartufata al Kirsch
• Blog: omindipanpepato.blogspot.com

Nome piatto: Tortino di patate alici e tartufo
• Blog: lericetteincucinadipatatina.blogspot.com

Nome piatto: Panna Cotta ai Porcini con Miele al Tartufo
• Blog: omindipanpepato.blogspot.com

Nome piatto: Crepes con miele di tartufo e mandorle
• Blog: dolcemente-salato.blogspot.com

Nome piatto: Crostini al tartufo e prosciutto crudo
• Blog: dolcemente-salato.blogspot.com

Nome piatto: Mini capresi sull'attenti, profumate di basilico e tartufo
• Blog: nellacucinadiely.it

Nome piatto: Risotto,zafferano e fave aromatizzato al tartufo
• Blog: ledeliziedicasamia.blogspot.com

Nome piatto: Gnocchi con Fonduta di Caprino Fiorito, Pepe Garofanato e Miele al Tartufo
• Blog: omindipanpepato.blogspot.com

Nome piatto: Chocolate&Truffles
• Blog: omindipanpepato.blogspot.com

Nome piatto: Insalata di carne al coltello
• Blog: nonnainesincucina.blogspot.com

Nome piatto: Strudel di Funghi in Salsa Tartufata
• Blog: omindipanpepato.blogspot.com

Nome piatto: Girasoli alle spugnole con burro
e perlage di tartufo
• Blog: sorelleinpentola.com

Nome piatto: una carbonara con gamberetti
profumata al tartufo
• Blog: ledeliziedicasamia.blogspot.com

Nome piatto: Cocotte di orecchiette ai carciofi
profumate al tartufo con speck croccante
• Blog: polveredipeperoncino.blogspot.com

Nome piatto: Crema di cannellini e patate al tartufo
• Blog: tanadelconiglio.blogspot.com

Nome piatto: Asparagi in cocotte con uova di quaglia e sale grigio di Guérande al tartufo nero
• Blog: lapiccolacasa.blogspot.com

Nome piatto: risotto agli asparagi selvatici con crema di parmigiano con tartufo
• Blog: polveredipeperoncino.blogspot.com

Nome piatto: Tartufo e pistacchio per una gustosa pizza
• Blog: ledeliziedicasamia.blogspot.com

Nome piatto: Risotto Asparagi e tartufo...
• Blog: ledeliziedicasamia.blogspot.com

Nome piatto: Mini spiedi di polpettine al forno e patate al sale con tartufo nero
• Blog: ariaincucina.blogspot.com

Nome piatto: Crema di topinambur al perlage di tartufo
• Blog: cucinadibarbara.blogspot.com

Nome piatto: Mousse di peperoni tartufati
• Blog: diariodellamiacucina.blogspot.com

Nome piatto: Crema di cavolo cappuccio rosso al tartufo
• Blog: cucinadibarbara.blogspot.com

Nome piatto: Pasta con crema di tartufo e funghi porcini
• Blog: pannacioccolatoefantasia.blogspot.com

Nome piatto: Pizzoccheri con burro al tartufo
• Blog: ariaincucina.blogspot.com

Nome piatto: Zuppa di fagioli di Lamon, vongole
e olio con tartufo bianco
• Blog: radicchiodiparigi.wordpress.com

Nome piatto: Salmone leggermente affumicato
e perlage di tartufo
• Blog: radicchiodiparigi.wordpress.com

Nome piatto: Cheirinho de trufa no ar
• Blog: saboreando.wordpress.com

Cuoco: Enrico Crippa
Nome piatto: Risotto mantecato al Castelmagno d’Alpeggio, Tartufo Bianco d’Alba duemilae
• Blog: www.marchidigola.it

Rist. De Librije
Cuoco: Jonnie Boer
Nazionalità: Holland
Nome piatto: Snert with white truffle
• Blog: www.lomejordelagastronomia.com

A Fuego Negro
Cuoco: Edorta Lamo e Iñigo Cojo
Nazionalità: España
Localita: 20003 Donostia-San Sebastián
Nome piatto: Trufa + Yema + Oveja en natilla y cucharilla
• Blog: www.lomejordelagastronomia.com

Quique Dacosta - El Poblet
Cuoco: Quique Dacosta
Nazionalita: España
Localita: 03700 Dénia (Alicante)
Nome piatto: Tartufo del Montgó entre papel
• Blog: www.lomejordelagastronomia.com

Las Rejas
Cuoco: Manolo de la Osa
Nazionalita: España
Localita: 16660 Las Pedroñeras (Cuenca)
Nome piatto: Risotto ai pinoli con tartufo bianco
• Blog: www.lomejordelagastronomia.com

Nome Piatto: Tagliatelle al Tartufo nupcial
• Blog: www.mileurismogourmet.com

Nome Piatto: Crostini con midollo di bue e sale di Guérande al tartufo
• Blog: radicchiodiparigi.wordpress.com

Nome Piatto: Linguine di Campofilone, ragù di anatra crema di porcini al tartufo
• Blog: radicchiodiparigi.wordpress.com

Nome Piatto: "MacDo Chic" o filetto alla Rossini a modo mio
• Blog: radicchiodiparigi.wordpress.com

Nome Piatto: Capesante, sale grigio di Guérande al tartufo
• Blog: radicchiodiparigi.wordpress.com

Chef: Quique Dacosta - El Pomblet
Nome piatto: “El Bosque animado”
•Blog: www.lomejordelagastronomia.com

Chef: Joachim Wissler
Nome Piatto: Praliné di tuorlo d’uovo con succo di prosciutto di jabugo-bellota, tartufi d’Alba e spuma di burro di noci
• Blog: www.lomejordelagastronomia.com

Chef: Alain Ducasse
Nome Piatto: Tartufo bianco d'Alba
• Blog: www.lomejordelagastronomia.com

Spaghettone Matt Felicetti con paillettes di tartufo bianco Tartuflanghe
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Zuppa cremosa ai profumi del bosco
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Insalata di Pollo Affumicato, Amarene e Cipolline di Tropea con Vinaigrette Tartufata al Kirsch
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Tortino di patate alici e tartufo
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Tartuflanghe in fiera