Venite a trovarci nel rinnovato show room aziendale: troverete l'esposizione completa dei nostri prodotti, dalla prima pasta con tartufo prodotta al mondo (Fancy Food Show - NY- 1992), al Perlage di Tartufo, miglior prodotto innovativo al mondo (Sial – Parigi 2010).
Cook your Meal
Per gruppi fino a 25 persone è possibile, su prenotazione, cucinare il proprio piatto seguendo le istruzioni del nostro chef aziendale. Questa fantastica opportunità permette di preparare con le proprie mani un'autentica specialità secondo la tradizione piemontese (prezzo compreso nel menù), e di gustarlo nel nostro ristorante insieme a numerose altre specialità a base di tartufo.
Lo show room
Al suo interno esponiamo ogni giorno i tartufi freschi che selezioniamo uno ad uno e le pregiate e rare specialità “food from friends”, a cui si abbinano i vini più ricercati della nostra enoteca. Inoltre potrete trovare simpatici gadget, sfogliare ed acquistare libri sul territorio, ricette tradizionali e mappe.
Il personale formato risponderà a ogni vostra curiosità sul mondo del tartufo e vi verrà fornito gratuitamente del materiale informativo.
Visita e degustazione
Nella nostra sala degustazione, con capienza di 52 posti a sedere e cucina professionale a vista, potrete degustare le nostre specialità, con la possibilità del finger food o di piatti caldi preparati dai nostri cuochi.
Su prenotazione, per gruppi di almeno 8 persone, si organizzano anche visite guidate ai laboratori, ricerche del tartufo in una suggestiva tartufaia naturale o in una delle prime tartufaie realizzate in Piemonte con piante micorizzate.
Rimarrete stupiti dall’infallibile olfatto dei ns. cani, fedeli amici e indispensabili partner di lavoro. Visita e ricerca sono effettuate in lingua Italiana, Inglese, Tedesca, Francese e Spagnola.
La Tartuflanghe è un’opportunità unica ed esclusiva di visitare un'azienda “del tartufo” che produca le proprie specialità gastronomiche interamente nel proprio stabilimento. Nei nostri laboratori vi sarà illustrata la realizzazione di tutti i prodotti che hanno reso la nostra azienda leader nel settore: tagliolini di Langa stesi a mano su telai di legno, prodotti tipici con fette di tartufo, squisite praline a base di Nocciola Piemonte IGP.
Orari
Aperture: Da gennaio a settembre: aperto dal lunedì al venerdì; da ottobre a dicembre: aperto tutti i giorni.
Orario: dalle 8.00 alle 18.00 con orario continuato.
Visite per gruppi ai laboratori e ricerca del tartufo: necessario preavviso di almeno 24h.
Visite individuali: secondo disponibilità, contattateci telefonicamente.
Tipologia degustazione: finger food, piatti caldi, vini e distillati, dolci, caffè.
Lingue parlate: Inglese, Francese, Tedesco, Spagnolo.
Accettiamo: VISA, MASTECARD, AMERICAN EXPRESS.
Parcheggio: auto e pullman.
Accesso disabili: in tutta la struttura.
Wi-Fi: gratuito.
Cani: i nostri amici fidati potranno venire a trovarci solo se al guinzaglio e potranno sostare esclusivamente nello show room.
Contatti
Per prenotare la visita inviare un'email a:
eventi@tartuflanghe.com
oppure telefonare al numero: +39.0173.361414
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