Descripción:
La fondue es una crema de queso que se puede usar como condimento para arroces y pasta corta, para glasear los espárragos, salchichas y pata de cerdo. Ideal, además para rellenar crepes y tartinas o sino simplemente servida caliente sobre tostones de pan.
Nuestra fondue es una de las pocas cremas de queso elaboradas sin el uso de sales de fundido ni conservantes.
El Piamonte es una tierra rica de exquisitos quesos, de los cuales Tartuflanghe propone una amplia selección, valorizada por la presencia de la trufa en virutas: el queso tipo "toma" elaborado en las colinas de Langa y hecho con leche de vaca y oveja y la famosa fondue con queso tipo Fontina DOP.
