Preparazione
Sciogliete il burro in un'ampia padella a fuoco medio. Condite i filetti con sale e pepe e adagiateli in padella, facendoli rosolare su entrambi i lati a fuoco vivace per circa tre minuti. Aggiungete quindi la panna e il cucchiaio di crema di funghi e tartufi. Amalgamate bene la salsa e terminate la cottura dei filetti a fuoco medio, rigirandoli nel condimento. Cuocete ancora per qualche minuto e servite quindi i filetti guarnendoli con la cream di funghi e tartufi.
