Preparazione
Scaldate l'olio di oliva in un ampia padella a fuoco medio. Insaporite le bistecche con sale e pepe e adagiatele in padella. Fate rosolare la carne a fuoco vivo, quindi aggiungete il sugo ai funghi porcini. Coprite la padella e a fuoco medio terminate la cotura della carne. Servite quindi le scaloppine guarnendole con il sugo ai fungh.
