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Le ricette di Tartuflanghe
Melanzane al Sugo ScarpettaAntipasto
Ingredienti
3 piccole melanzane tagliate a fette verticalmente
1 mozzarella
1 confezione di Sugo Scarpetta di Tartuflanghe
olio di oliva, sale e pepe
Preparazione
Tagliate le melanzane verticalmente in fette spese 1 cm. Scaldate il forno a 180°e cuocete le melanzane per 15 minuti, sinchè non saranno morbide. Salatele. Aggiungete successivamente 1 cucchiaio di sugo Scarpetta e 1 fetta di mozzarella e su ciascuna fetta. Una volta che la mozzarella accenna a sciogliersi, servite in tavola immediatamente.
In questa ricetta:
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