Descrizione:
Un vero nettare.
Colore: giallo dorato tendente al chiaro
Aroma: non troppo intenso lascia apparire note fruttate tenui, delicate e di mandorla fresca e pinolo.
Sapore: al gusto si presenta con evidente dolce, rotondo, assai fluido con una sensazione appena percettibile di amaro.
Retro gusto amabile e garbatamente delicato, equilibrato e senza picchi.
Cultivar: 100% qualità taggiasca (dal nome della cittadina di Taggia patria di questa pregiata varietà)
Territorio: Liguria di Ponente Riviera dei Fiori
Acidità: inferiore allo 0,5%
Accordi e abbinamenti: preparazioni a base di pesce, piatti a base di riso, carni bianche, salse delicate, pasticceria. Grazie al suo fruttato tenue e alla spiccata sensazione di dolce, esalta le caratteristiche dei cibi senza intervenire in modo troppo deciso sul gusto della pietanza
